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金車威士忌酒堡自從2009年開幕後,就造成非常大的轟動,因為這是台灣第一座生產威士忌的工廠,非常吸睛,自然成為媒体報導的焦點,加上雪隧通車,拉近了宜蘭與台北的距離,使得都市人對此地點趨之若鶩,而且參觀免費,成為來宜蘭旅行的最佳的假日休閒選擇,所以每當假日一到,這裏總是人潮不斷



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這裏同時也是金車事業的生產基地,像是著名的波爾水~~還有很多飲料系列的產品都是產自此廠

這全都是拜員山好山好水所賜,有了員山這一帶純淨無污染的水質,自然會有好的產品

這也是後來金車能夠發展威士忌酒品的重要原因

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這張圖片中的左方有個造型很特別的屋頂,在英國有這種形狀的屋頂就是代表這裏是威士忌酒廠的標誌

在台灣,這還是第一個有這種的屋頂的出現,所以非常新奇有趣

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目前酒堡內也規畫成觀光工廠,遊客一上樓,就面對一大堆的橡木桶

威士忌生產完畢,還得在橡木桶內熟成,最後的成品才能由此出來

總之,來一趟這裏,就能多了解威士忌酒的文化

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在蘇格蘭,威士忌酒又稱為生命之水,而威士忌本身的生命就是水

所以可見水質對於威士忌的製成,才是重要的關鍵啊

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這裏真的滿有趣的,透過多項牌示的說明,更能了解它的來由,尤其是這些原料、有些真的不是台灣生產的

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參觀完前半部的文字圖片解說後,接下來就要看看實體的工廠了

沿著走道往前走,就可以看到一大堆的鍋爐、管線、其中最特別的就是這個黃銅色的蒸餾器了

遊客甚至於可以看到蒸餾出來,純淨無瑕的生命之水正在流動,流向储存槽

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接下來就是到金車咖啡館了,這裏的佔地非常廣,應該也有數百坪之大

一樓除了展售中心,也有品酒的地方

假日來此常見遊客排排坐,由解說人員安排試飲威士忌酒


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二樓就是咖啡館了,也是金車的關係企業
~~伯朗咖啡館

假日來此也是座無虛席,人潮滿滿,來此點餐可要有等候多時的心理準備

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 我們還喜歡這種藤椅座位的,因為光看就感覺有濃濃的休閒風格 

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 來此拍攝時,剛好中庭還有聖誕樹,尤其是燈光點亮時,真的滿有喜氣滿有fu~~

 

其實來這裏時還可以先到金車會議中心裏,看一段金車企業的短片

了解一下金車企業的成長,再看看酒堡工廠,再品嚐咖啡,相信會是一趟不錯的行程


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